Postre.

Brownie

Hola guapas, estoy feliz de compartir con ustedes uno de los postres favoritos de mi hogar.

A mí de la cocina me encanta hacer postres, recrear recetas, o adaptar la receta a mi gusto personal. Cómo fue el caso del brownie, a mí no me gusta tan compacto ni tan amargo, lo prefiero un poco más suave en sabor y un poco esponjoso sin que se convierta en una torta.

Entonces ajuste ingredientes, como lo fue el chocolate, que en vez de colocar chocolate amargo uso chocolate de leche, y polvo para hornear 1gr.

Los ingredientes son fáciles. Y su preparación no es nada complicada.

• 100gr de mantequilla derretida
• 225gr de azúcar
• 2 huevos
• 100gr de chocolate de leche derretido (con chocolate oscuro el sabor es más intenso)
• 1gr de polvo para hornear
• 25gr de cacao
• 125gr harina todo uso

Primero mezclo la mantequilla con el azúcar hasta casi no sentir grumos, coloco los huevos sigo mezclando, coloco el chocolate, integro y por último mezclo los ingredientes secos. Para luego llevarlo al horno de 25min a 30min máximo, pre calentado a 180°.

Para compartir en familia queda delicioso.

Siempre guapas.

Con cariño, Angy